Состав:

       2 порции

  - 20 королевских креветок

  - 4 зуб  чеснока

  - 1 острый перец

  - 1 пучок петрушки

  - оливковое масло

       Приготовление:

   Если креветки были заморожены, начните размораживать их в холодильнике за день до планируемого приготовления блюда.  Креветки очистить, чеснок нарезать маленькими кубиками, из перчика вычистить семена и мембрану и измельчить. В сковороде разогрейте 7 ст. л. масла и добавьте чеснок и перчик. Прогрейте чеснок в масле, пока не станет менять цвет; если вы нарезали его слишком мелко, он начнет темнеть довольно быстро. Увеличьте огонь до максимума, и добавьте креветки. Быстро - в течение  пары минут - обжарьте креветки со всех сторон, и выложите их на тарелку вместе с маслом. Посыпьте измельченной зеленью петрушки и подавайте со свежим хлебом - его вам обязательно захочется макать в ароматное, немного загустевшее и очень вкусное масло!