Состав:

       2 порции

  - 1 баклажан

  - 1 цуккини

  - 1 сладкий перец

  - 8 помидоров черри

  - 2 зуб  чеснока

  - 1 пучок петрушки

  - 1 ст л кунжута

     для заправки:

   - 3 ст л  оливкового масла

  - 1 ст л  лимонного сока

  - 1 ч л  соевого соуса

  - 1/2 ч л  меда

       Приготовление:

   Наколите черри и уложите их в форму для запекания вместе с мелко рубленым чесноком. Сбрызните помидоры оливковым маслом и встряхните форму, чтобы каждый помидор покрылся маслом. Поместите форму на гриль. Баклажан и цуккини нарежьте под углом, перец очистите от семян и разрежьте на четвертинки. Сбрызните овощи и выложите на гриль. Пока овощи обжариваются на гриле, соедините ингридиенты заправки и вымешайте до однородности. По готовности овощей нарежьте их (кроме помидор) и выложите в миску, заправьте и перемешайте с грубо рубленой зеленью петрушки. Подавайте, посыпав слегка обжаренными кунжутными семечками.