Состав:

      тесто песочное

  - 1 пачка масла

  - 1 стак  сахара

  - 1 яйцо

  - сметана 1/2 стак

  - сода

  - мука

  - яблоки

  - корица

        Приготовление:

  Масло растирается с сахаром. Рубим его ножиком до мелкого состояния, добавляем яйцо. Все мешаем. Потом добавляем сметану, соду ( на кончике чайной ложки  гасим в уксусе), потом муку и вымешиваем до густоты. Полученное тесто делится на неравные 2 части: побольше идет на дно, а поменьше кусочек раскатывается и закрывает пирог.

 Тесто лепешкой выкладывается на смазаную сковороду и руками раскатывается. Сверху слой резаных яблок. Тесто которое закрывает пирог нужно сначала раскатать, потом свернуть сначала напополам, потом эту половинку еще пополам, чтобы при перетаскивании не порвать. Положить сверху и слепить края. Посыпаем  сахаром, корицей и в духовку на 180 градусов минут на 50.

 Приятного аппетита !!!