Состав:

  - мука  1 кг

  - сливочное масло  100 г

  - сметана 100 г

  - майонез  100 г

  - сахар 2 стак

  - яйца 3 шт

  - 1 ч л  гашенной соды

  - щепотка соли

  - ванилин

  - цедра лимона

        Приготовление:

  Масло растереть с сахаром, хорошо перемешивая, добавить все продукты - последней - муку. Замесить тесто - оно должно быть мягким. Разделочную доску  посыпать мукой и, отрезая от теста удобные для "раскатки" кусочки, раскатывать их скалкой до толщины около 2-х сантиметров. Выдавить из теста с помощью формочек или стакана печенье. Противень посыпать мукой, выложить на него печенье и выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов примерно 15 минут ( на дно духовки ставится сковорода с водой, чтобы низ печенья оставался светлым). Готовое и еще горячее печенье посыпать сахарной пудрой. При желании можно сделать праздничный вариант: украсить печенье шоколадной глазурью или взбитым белком и т.д.

  Приятного аппетита!