Состав:

  -   сливочное масло  120 г

  - 2 ст л  сахара

  - щепотка соли

  - 1 яйцо

  - цедра 0.5 лимона

  - ванальный сахар

  - разрыхлитель для теста

  - мука  200 г 

          начинка:

  - 3 плитки темного шоколада

  - 4 желтка

  - 2 яйца

  - 2 ст л сахара

  - сливочное масло 180 г

          Приготовление:

  Масло растереть с сахаром до состояния крема, туда же добавить ванильный сахар, соль. Потом ввести 1 яйцо, натереть лимонную цедру и все хорошенько перемешать, постепенно добавляя муку. Вымесила тесто. Завернуть в пленку шарик из теста и в холодильник на 15 минут. Достать и равномерно распределила по смазанной маслом форме. Положить пергамент, насыпать фасоль и в духовку на 180-190 градусов на 15 минут.

  Делаем начинку. На водяной бане растопить шоколад, потом добавить туда сливочное масло, растопить всю смесь. В отдельной кастрюльке взбить яйца с сахаром и желтками и, аккуратно дабавляя в шоколадную смесь яйичную, все перемешать. Начинка готова к запеканию.

  Вынуть основу, залила в нее начинку и в духовку на 160 градусов на 5-10 минут.

  Торт готов. Дожыдаемся пока он остынет и посыпаем сахарной пудрой и можно еще фруктами украсить. Окончательно торт застынет только в холодильнике, поэтому чтобы он не потерял эстетический вид лучше перекладывать из формы его уже как застынет.

  Приятного аппетита!!!