Состав:

  - 2 стак ржаной муки

  - 0, 5 стак  сухого молока

  - 4 яйца

  - 0,5 ч л гашеной соды

    или разрыхлителя

  - 0,5 ч л сахара

  - по хорошой щепотке соли,

    кориандра, кардамона,

    корицы и тмина

         Приготовление:

   Яйца взбить, добавить сухое молоко и ржаную муку, соль и специи. Вымесить тесто. Тесто получается очень липкое, поэтому смажте руки растительным маслом. Выкладывайте в форму наполовину, потому что подходит хлеб очень быстро и буханка получается высокой. Печь при 180 С  около 25 минут. Хлеб получится пышный, очень душистый.

  Приятного  аппетита!