Сливочный крем на сгущенном молоке

           Состав:

 - 200 г сливочного масла

  - 8 ст л  сгущенного молока

    или 3/4 стакана сахарной пудры

  - 1 ч  л ванильного сахара

 

         Приготовление:

 

  Размягченное сливочное масло взбить в пышную массу белого цвета. Продолжая взбивать, добавить небольшими порциями сгущенное молоко или просеянную через сито сахарную пудру, ванильный сахар и взбивать еще в течение 10-15 мин до получения пышной однородной массы. Если крем “отсекается” и делается рябоватым, его нужно слегка подогреть и взбить повторно. Если это не помогло, нужно добавить в крем немного размягченного сливочного масла и снова взбить.