Состав:

  - 2 яйца

  - 1 стак муки

  - 1 стак манки

  - 1 стак сахара

  - 1 стак кефира

     или сметаны

  - 1/3 чайной ложки соды

  - 150 г маргарина

         Приготовление:

   Соедините стакан кефира, 2 яйца, стакан манки, стакан сахара, муку, соду. Растопите маргарин. Все тщательно перемешайте до однородной смеси и дайте постоять минут 15.

  Тесто выложите в форму, смазанную маслом и поставьте в духовку. Печь до золотистого или коричневатого цвета при 180 С.

  После полной готовности манник посыпьте сверху сахарной пудрой.