Состав:

  - творог нежирный 5%   300-400 г

  - яйца  3 шт

  - сметана   3 ст  л

  - мука   2-3 ст  л

  - сахар или фруктоза  4-5 ст  л 

  - крупное яблоко  1 шт

  - киви   4 шт

  - банан   2 шт

  - крахмал   1 ст  л 

        Приготовление:

1. Очистить киви и бананы. Бананы нарезать кружочками, а киви полукружьями. Удалить у яблока сердцевину и нарезать его достаточно тонкими пластинами.

2. Отделить белки от желтков. Промять через мелкое сито творог.

3. Смешать творог с 2-мя ст. л. сахара, мукой, желтками и сметаной, перемешать до получения однородной массы.

4. Взбить белки с оставшимися 2-3-мя ложками сахара до воздушного состояния. Аккуратно смешать с творожной массой.

5. Прогреть духовку до 170 градусов. Смазать форму  растительным маслом. Выложить по дну формы яблоки, потом бананы и киви. Вываливаем на фрукты подготовленную творожную массу.

6. Выпекать 1 час. После этого украсить поверхность мусса свежим киви.