Драники

        Состав:

  - картофель

  - кефир обезжиренный

  - 2 ст л муки

  - соль

  - перец

  - кинза

  - сушенный чеснок

  - куриный фарш

  - лук

  - зелень

  - сметана

 

        Приготовление:

 

  Картофель моем, чистим, натераем на терке  для корейской моркови.  Заливаем кефир на глаз, туда же пару ложек муки, соль,перец кинзу,сушенный чеснок. Все это перемешать и оставить.   Дальше. Куриный фарш, сдобренный всякими травами, мелко порубить и обжарить до готовности, сложить в мисочку. Лук нашинковать и обжарить тоже в масле с перцем черным до готовности, сложить в другую мисочку.

  Начинаем жарить драники. Пожарил их, выкладываем на противень одним слоем. Сверху фарш. Сверху опять по дранику. Сверху обжаренный лук. И в духовку на температуру 150 градусов на 5 минут.. Достать. Посыпать зеленью. Укомплектовать сметаной.