Это очень бюджетное блюдо,

  при этом очень вкусно.

        Состав:

  - капуста

  - манка

  - лук

  - специи

  - зелень

  - соль

  - яйца

  - морковь

  - томатная паста

  - помидоры

  - масло растительное

        Приготовление:

  Капуста режется мелко, длинные полоски режутся еще и поперек. Добавляем манку примерно 1/3 от массы капусты или немного более. Добавляем мелко порезанный лук, специи, зелень, солим. Перемешиваем, чтобы манка обволокла капусту, потом добавляем яйца.  Колличество яиц брать на глаз, постепенно добавляя, хорошо перемешивать, пробуя массу на липкость.. Как только начнет скрепляться и получаться лепить котлеты – яиц достаточно. Лепим котлеты и жарим с 2 сторон на масле. Укладываем в кастрюльку. Далее делаем прожарку с луком, морковью и томатной пастой. В кастрюльку добавляем немного воды, заливаем пережаркой томатной и тушим на медленном огне минут 15-20.