Состав:

  - картошечка-скороспелка

  - мясо (говядина)

  - лук

  - морковка

  - 0,5 баклажана

  - помидор

  - перец

  - соль

  - растительное масло

  - базелик

  - петрушка

  - сметана

        Приготовление:

    Мясо порезать некрупными кусочками-кубиками. Из овощей лук резать полукольцами, морковку-полукругляшами, баклажан и помидор - кубиками, перец тоже крупными квадратиками и петрушку. Ну и собственно картошку тоже порезать кубиками не особо мелкими. Мясо посолить, поперчить и обжарить на сковороде без масла на сильном огне недолго, разложила его по горшкам. На сковороду добавить растительного масла и обжарила лук на нем, потом туда же морковь минут на 3, туда перец минуты 3 еще и готово. Разложить это все поверх мяса, далее картошка, солим, далее баклажан, помидор, солим, базелик, петрушка, перчик. Потом заливаем все водичкой или больоном.  Предварительно в воду добавить сметау, разболтать и по горшкам, чтобы жидкость покрыла картошку. Убрать в духовку 190 С на час.

  Приятного аппетита !!!