Состав:

  - кролик

  - соль

  - перц

  - кориандр сушеный

  - укроп

  - сушеный чеснок

  - горчица

  - сметана 25%

         Приготовление:

  Изнутри и снаружи натереть тушку солью перцем и кориандром. Затем  промазать горчичей позвоночник. Уложив на фольгу и противень, положить в духовку  200 градусов. Через   30 минут достать его и обмазать горчицей уже целиком, но более тонким слоеми и сунуть опять внутрь еще на полчасика. Достать и обмазать очень густо 25 процентной сметаной смешанной с сушеным укропом и сушеным чесноком. Ну и по традиции в духовку на 30 минут. Все. Готово.

  Приятного аппетита !!!