Состав:

  - 1 кг картофеля

  - 0,5-1 кг свиного мяса

  - 1 кг лука

  - 250 г  майонеза

  - 100 г  твердого сыра

  - соль

  - смесь перцев

  - другие  приправы к мясу

    или картофелю.

          Пригоовление:

  Мясо промываем и нарезаем. Картофель отчищаем, моем и режим пластинками, толщиной 0,7-1  см. Лук очищаем, моем, режем     кольцами. Нарезанное мясо, отбиваем, как на отбивные. Солим и перчим.

  В сковороду с высокими бортами выкладываем слои.

1 слой — любое жидкое масло — для смазки противня, мы взяли оливковое . 2 слой — мясо — берем кусочки потолще, да пожирнее и укладываем на промасленное дно. 3 слой – лук. 4 слой – картофель, солим, добавляем  специй . 5 слой – майонез, тонким слоем все поливаем. 6 слой — мясо – все, что осталось . 7 слой – лук. 8 слой – картофель, и опять солим. 9 слой – майонез должен закрыть весь предыдущий слой во избежание пересыхания картофеля.

  Отправляем в духовку. Через 30 мин. начинаем поглядывать. Когда  майонезный слой потихоньку превратится в светлую корочку   посыпать тертым твердым сыром. И ровно через 5 минут Ваш ужин  готов.

  Приятного аппетита!