Состав:

  - 500 г  печени

  - 300 г  сметаны

  - соль

  - перец

  - зелень

  - помидоры

        Приготовление:

  Хорошо моем печень, очищаем ее от пленок, режем на кусочки. Затем нужно посолить, поперчить, обвалять в муке , выложить на сковороду, залить сметаной и жарить до готовности 15 мин. Подавать с гарниром.

Гарниром для нее может быть отварной рис или макароны. Но можно и так, просто помидоры.