Состав:

        2 порции

  - 200 г тальятелле

  - 2 зуб  чеснока

  - 1 луковица

  - 150 г лисичек

  - 150 г сливок

  - пармезан

  - 1 веточка тимьяна

  - 1 пучок петрушки

     и базилика

  - оливковое масло

      Приготовление:

   На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте в нем измельченный чеснок в течение минуты и добавьте мелко порезанный лук. Обжаривайте на небольшом огне, и спустя несколько минут добавьте лисички. Обжарьте грибы, затем влейте сливки и убавьте огонь. Перемешайте сливки, грибы и лук, вложите веточку тимьяна и оставьте на медленном огне, время от времени помешивая соус. Отварите тальятелле  и откиньте на дуршлаг. Извлеките из сковороды тимьян. Соус еще раз перемешайте и выложите в него пасту. Хорошенько перемешайте пасту с соусом, если последний покажется вам слишком густым – добавьте немного воды, в которой варилась паста. Подавайте, посыпав тертым пармезаном и измельченной зеленью петрушки и базилика.