Состав:

  - капуста брокли (подойдет замороженная)

  - луковица

  - молоко

  - сметана

  - соль

        Прготовление:

  Кладем капусту с луковицей в кастрюлю с водой и ставим на плиту. Варим до состояния когда все сварится но еще не до конца расклеится. Вылавливаем капусту и луковицу и складываем в блендер, туда же добавляем немного бульона из кастрюли, чтобы лучше взбивалось. Остальной бульон выливаем.Взбиваем до получения однородной массы и выкладываем получившееся пюре назад в кастрюлю. Добавляем молока до достижения супом густоты, которая вам нравится. Туда же добавляем большую ложку сметаны и соли по вкусу. Разогреваем суп на плите но не даем закипеть! Иначе молоко скиснет. Готовый суп хорошо подавать с сухариками, их можно посушить в духовке. Наливаем суп по мискам, кидаем сухарики, по вкусу можно добавлять еще сметаны. Приятного аппетита!